منتدى عاصمة الرمال الذهبية
اهلا وسهلا ومرحبا بك زائرنا الكريم تفضل معنا في منتدى الرمال الذهبية نرجوا منك التسجيل والمشاركة معنا
شكرا
منتدى عاصمة الرمال الذهبية
اهلا وسهلا ومرحبا بك زائرنا الكريم تفضل معنا في منتدى الرمال الذهبية نرجوا منك التسجيل والمشاركة معنا
شكرا
منتدى عاصمة الرمال الذهبية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى عاصمة الرمال الذهبية

منتدى لمدينة الرمال الذهبية وللتعرف على عاداتها وتقاليدها
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» كيف ترون الرجل المطيع لزوجته ...؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 24, 2013 10:17 pm من طرف saba42

» عضو جديد هل من ترحيب
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 16, 2012 10:40 am من طرف mahmoudb69

» ادخل ولاتتتردد
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالجمعة أبريل 27, 2012 2:23 pm من طرف ريم الغزالة

» أبو خاطر في...........
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالخميس مارس 22, 2012 4:02 pm من طرف ريم الغزالة

» انشودة ياحامل القران
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالخميس مارس 22, 2012 3:59 pm من طرف ريم الغزالة

» موقع رائع للقرآن الكريم مع التفسير
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالخميس مارس 22, 2012 3:50 pm من طرف ريم الغزالة

» كيف تبحث عن آية في ثواني؟؟
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالخميس مارس 22, 2012 3:22 pm من طرف ريم الغزالة

»  فهرس / المصاحف الكاملة ( جودة عاليه - رابط واحد مباشر )
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالخميس مارس 22, 2012 3:20 pm من طرف ريم الغزالة

» أخلاق رائعة للرسول صلى الله عليه وسلم
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالأربعاء مارس 21, 2012 4:19 pm من طرف ريم الغزالة

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 445 بتاريخ الإثنين مايو 24, 2021 7:28 pm
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 229 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو خوخه 2015 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 3224 مساهمة في هذا المنتدى في 902 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
لؤلؤة الرمال الذهبية
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_rcap" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_voting_bar" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_lcap 
لجين
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_rcap" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_voting_bar" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_lcap 
أميرة الصحراء
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_rcap" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_voting_bar" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_lcap 
nsser_ss
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_rcap" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_voting_bar" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_lcap 
afnan souf44
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_rcap" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_voting_bar" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_lcap 
أيار
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_rcap" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_voting_bar" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_lcap 
قطر الندى
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_rcap" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_voting_bar" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_lcap 
اخلاص
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_rcap" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_voting_bar" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_lcap 
براءة
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_rcap" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_voting_bar" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_lcap 
نسرين
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_rcap" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_voting_bar" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Vote_lcap 
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
مارس 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
اليوميةاليومية

 

 " ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان"

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
قطر الندى
مشرف
مشرف
قطر الندى


الجنس الجنس : انثى عدد المساهمات عدد المساهمات : 122
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 22/10/1950
العمر العمر : 73
تاريخ التسجيل : 28/09/2009
السٌّمعَة السٌّمعَة : 2
الولاية : الولاية : : وادي سوف
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة

" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Empty
مُساهمةموضوع: " ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان"   " ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالإثنين يوليو 26, 2010 10:34 am

[size=16]ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان"
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" 1244060898305071831_312d678fc6_m
صورة لمسلم من جنوب شرق آسيا يقوم بذبح بقرة وفق الشريعة الإسلامية

الذبح
الحلال: و هي طريقة الذبح الاسلامية.والتي تجب على كل ذبيحة لتصبح صالحة
أو محللة للأكل حسب الشريعة الاسلامية. تعني كلمة حلال بالعربية الشئ
المباح و عكسها حرام. وتوجد كلمة مماثلة لها هي كوشير بالعبرية والتي
يستخدمها اليهود للدلالة على الطعام المطابق لقواعد الديانة اليهودية و
عادة تدل على اللحوم.


طريقة الذبح الحلال في الإسلام


توجد
بعض الاختلافات البسيطة بين المذاهب الاسلامية حول الطريقة لكن الاسس
الرئيسية للذبح متفق عليها لدى جميع المسلمين. حيث يجب اولا التسمية عليها
(أي ذكر أسم الله عليها ) وهذا واجب شـرعي لقوله تعالى (ولا تأكلوا ممَا لم يُذكرْ اسم’ اللهِ عليه) آية (121) من سورة الأنعام


من شروط الذبح الحلال لدى المسلم التي من الواجب الألتزام بها:


* أهلية الذابح ويمكن أن يكون رجل أو أمرأة


* توجيه رأس الذبيحة باتجاه القبلة"قبلة المسلمين مكة


* النطق بالبسملة قبل الذبـح


* الذبح بسكين حادة


* قطع الحلقوم والمريء والودجين اللذين يقعان في عنق الحيوان من جهة الحلقوم


وبهذه الطريقة تعطي فرصـة للدم كي ينساب خارجـاً وبذلك يمكن الحصول على لحم صحي وطاهر


ملخص مصطلح الذبح وتاريخه:


مصطلح ذبح ZABH
وبشكل عام يمكن وصفه بأنه الوسيلة الانسانية والصحية لقتل الحيوانات من
أجل الغذاء وهي في مضمونها العام تختلف عن وسيلة الذبح الاسلامي وشروط
تحقيقها للاهلية.


1.
تقاليد الأكل كماهي اليوم في الغرب رومانية الاصل. ولم تتغير بعد قبول
الامبراطور الروماني قسطنطين الإيمان بالمسيحية. كما كانت ممارسة السيد
المسيح عليه السلام هي نفس ما قام به أسلافه موسى، وإبراهيم ومن قبلهما
ادم ونوح (عليهم جميعا السلام)، وبالتالي تختلف عن طريقة الرومان "ومشابه
بذلك للتقاليد الإسلامية". .


2. كلمة الذبح ZABH تختلف في مضمونها عن كل شكل من أشكال قتل الحيوانات التي تمارس في الغرب وتقابل كلمة ذبح لغويا باللغة الانجليزية كلمة slaughter,
خلافا للذبح الاسلامي، التي هي معرَفة جيدا بأنها أسلوب محدد بأمر الهي،
وهي طريقة ذات قواعد ولوائح واجبة الاتباع اي حسب الشريعة.


3. كلمة ذبح ZABH
هي وسيلة لنزف الحيوان. أقل إيلاما وأكثر نزفا تشبه في مضمونها عملية
التبرع بالدم على عكس الطريقة الرومانية لذبح الحيوان فهي نزف حتى الموت.


4.
وفاة الحيوان من خلال الذبح تعني البدء بتسارع هائل لعملية النزيف من خلال
قطع حاد وعميق في جبهة واحدة من الرقبة ( ويمكن مقارنتها بعملية النزيف
التي تتم من خلال التبرع بالدم من الوريد لجمع 340 ملم في 10 دقائق
تقريبا).


5. كلمة الذبح ZABH تعني التخدير Anesthesia والتخدير هنا كما نفهمه اليوم طبيا وهو عدم الشعور بالالم، كما وتقابلها لغويا باللغة الانجليزية كلمة stunning وهي شكل من أشكال التخدير البدائية التي مورست في سنوات خلت قبل تقدم وتطور الطب وتم التخلي عنها.


6.
ما يسمى اليوم بطريقة أو طرق قتل الحيوان الانسانية هي مجرد عرض لآلية
مميكنة وشكل من أشكال القتل بطريقة stunning لضمان نتائج عالية الارقام في
عدد الحيوانات المذبوحة لتصنيع اللحوم ولسرعة التعبئة والتغليف. .


7. استخدام المسدس pistol
كما هي احدى الطرق المتبعة في اوروبا يتتج عنها تلف كامل في المخ حيث
المبدأ نفسه فالهدف هو التخير لعدم شعور الحيوان بالالم لكنه العذاب
والالم الحقيقيين.


8. وسيلة الذبح الحلال Halal ZABH
هي طريقة إنسانية، نزف دموي شبه كامل ودون الم ينتج عنها نوعية عالية من
اللحوم ذات مذاق حسن وهي امر الهي محدد الالية والاسلوب وليس من اختراع
البشر.


المبادىء الالهية الاساسية:


وضع
الله تعالى في كتابه العزيز منذ اربعة عشر قرنا من الزمان مبدأين أساسيين
فيما يتعلق بعملية الذبح والاكل, ثم توجيها الهيا ملزما واجب الاتباع:


المبدأ الاول: يتعلق بصحة الانسان


المبدأ الثاني: يتعلق بالانسانية والرفق بالحيوان في سياق قتل الحيوان (الذبح حسب الشريعة) من أجل التغذي على لحومها.


وتجسدت تلك المبادىء من خلال الايات القرآنية حيث قال تعالى:


قال جل وعلا: (حرمت
عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير وما أهل لغير الله به والمنخنقة
والموقوذة والمتردية والنطيحة وما أكل السبع إلا ما ذكيتم ) [ المائدة 3
).


وقال تعالى: ( إنما حرم عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير ) البقرة 173.


وهذا ما يتعلق بالمبدأ الاول بصحة الانسان وسيرد التفصيل العلمي لاحقا لبيان أثر الميتة والدم على صحة الانسان.


وقال تعالى (ولا تأكلوا ممَا لم يُذكرْ اسم’ اللهِ عليه) آية (121) من سورة الأنعام.


وهذا
ما يتعلق بالمبدأ الثاني بالانسانية وبالرفق بالحيوان في سياق قتل الحيوان
وسيرد التفصيل العلمي لاحقا لبيان اهمية التسمية في سكون الحيوان عند
الذبح ونوعية اللحوم الناتجة.


اما التوجيه الالهي الملزم والواجب الاتباع فقد جاء في كتابه العزيز بقوله تعالى:


يقول الله سبحانه وتعالى مخاطباً عباده المؤمنين الذين ناداهم في مطلع هذه السورة العظيمة بقوله: {يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ أَوْفُواْ بِالْعُقُودِ‏} [سورة المائدة: آية 1]،


وقال تعالى: "فاستمسك بالذي أوحي إليك انك على صراط مستقيم وإنه لذكر لك ولقومك وسوف تسألون" (الزخرف 43).


التفسير العلمي للمبدأ القرآني الاول فيم يتعلق بصحة الانسان:


قال جل وعلا: (حرمت
عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير وما أهل لغير الله به والمنخنقة
والموقوذة والمتردية والنطيحة وما أكل السبع إلا ما ذكيتم ) [ المائدة 3 .


وقال تعالى: ( إنما حرم عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير) البقرة 173.


فما هي الحكمة من تحريم أكل الميتة هذا التحريم القاطع ؟؟


تحـريم الميتـة. .


لقد
ثبت علميا وبشكل مؤكد أن جسم الميتة في الحيوانات يحتبس فيه الدم وسمومه،
وقد يتخلل جميع الأنسجة اللحمية، وتبدأ السموم عملها في كل خلايا الجسـم،
فتكتسب الميتة اللون الداكن، وتمتلئ الأوردة السطحية بالدماء، وتتوقف
الدورة الدموية دون أن يتسرب حتى ولو قدر ضئيل من تلك الدمـاء إلى خارج
الجسم، وتصبح بذلك الميتة كلها بؤرة فاسدة للأمراض، ومجمعا خبيثا
للميكروبات، ويبدأ التعفن في عمله فيهـا، ويعم أثره في اللحم لونا وطعما
ورائحة، فالميتة إذن ليست من الطيبات على الإطلاق ..( يسألونك ماذا أحل لهم، قل أحل لكم الطيبات ) (المائدة 4 ) كما
أن الميتة يفقد لحمها كل قيمة لأن إنزيمات التحلل تبدأ عملها في الخلايا
فتفقدها كل قيمة غذائية، وعلى أية حـال فإن المسلمين يمتنعون تمـاما ومن
قبل معرفة هذه الحقـائق العلمية عن أكل لـحم الميتة اتباعا لأوامر الخـالق
في كتـابه الكريم، لأنهم يؤمنـون أن مـا جـاء في هذا القرآن إنما هو الحق
المطلق الذي لا يتغير ولا يتبــدل .. (ومـا كـان هـذا القـرآن أن يفترى من دون الله ولكن تصـديق الذي بين يديه وتفصـيل الكتـاب لا ريب فيه من رب العالمين) [ يـونس (37).


أنـواع المـيتـة. .


المنخنقـة


هي
التي تموت بالخنق، إما قصدا، وإما عرضا كأن تتعثر مثلا في وثاقها فتموت،
وقد ثبت علميا أن الحيوان إذا مات مختنقا أي بمنع الأوكسجين في الدخول إلى
رئتيه فإنه يتراكم في جسمه غاز ثاني أكسيد الكربون السام، كما تتراكم جميع
الإفرازات السامة التي تخرج عادة مع التنفس في عملية الزفير، وهذه المواد
إذا احتبست ولم تخرج عـادت لتمتـص في الجسم ويحدث التسمم في كل الأنسجة،
فتؤدي إلى الوفاة. وبالتالي فإن أكـل لحوم هذه الحيوانات معناه انتقال هذه
المواد السامة إلى جسم آكلها فتسبب أمراضا خطيرة، أيسر كثيرا من علاجها أن
نتجنب أكل هذه اللحوم كما أمرنا العليم الحكيم. .


المـوقـوذة


الموقوذة
هي التي تضرب بعصـا أو خشبة أو حجر حتى الموت، وهذه الحيوانات تفسد لحومها
لتلف الأنسجة، واحتوائها على الكثير من الميكروبات نتيجة احتقان الدم فيها
وعدم ذبحها بالطريقة التي أمـر بهـا الله جل و علا.


المتـرديـة


المتردية
هي التي تموت من السقوط من مكان عال أو تسقط في بئر أو من جـراء حادث
كصدمة سيارة، وهذه الحيوانات تفسد لحومها وتتلف ولا تكون صالحة لغذاء
البشر؛ لما تحتويه من جراثيم وميكروبات تسبب أمراضا شتى. .


النطـيحـة


النطيحة
هي التي تموت بسبب نطح حيوان آخر لها، وقد قال ابن عباس: " النطيحة هي ما
نطحت فماتت فما أدركته يتحرك بذنبه أو بعينه فاذبح وكل" ولحومها تحتوي على
ميكروبات مختلفة نتيجة موتها بهذه الطريقة وعدم تخلصها من الدماء الفاسدة.
.


ما أكـل السبـع .


وقد
حرمت لحوم ما أكل السبع لحكمة إلهية عظيمـة، اكتشف الطب الحديث جانبا
منها، حيث ثبت أن الجراثيم والميكروبات التي تكون في أظافر السبع حين تنهش
فريستها تنتقل إليها وتسبب أمراضا لمن يأكل لحومها بعد ذلك، كما أن السبع
أو الحيوانات البرية بشكل عام قد تكون مصابة بمرض تظهر آثاره في فمه
ولعابه، وينتقل بدوره إلى جسم الفريسة، فتتسبب في أضرار بالغة لآكل
لحومها. .


تحريـم الـدم. .


فلنتعرف
أولا على وظيفة الدم في جسم الكائن الحي: إن الدم يقوم في جسم الكائن الحي
بوظيفتين: الأولى أنه ينقل المواد الغذائية التي تمتص من الأمعاء مثل
البروتينات والسكريات والدهون إلى أعضاء الجسم وعضلاته، إلى جانب حمله
للفيتامينات والهرمونات والأوكسجين وجميع العناصر الحيـوية الضرورية.
والثانية: هي حمل إفرازات الجسم الضارة في جسم الحيوان كي يتخلص منها مع
البول أو العرق أو البراز. فإذا كان الحيوان مريضا فإن الميكـروبات تتكاثر
عادة في دمه، لأنها تستعمله كوسيلة للانتقال من عضو إلى آخر، كما أن
إفرازات الميكروب وسمياته تنتقل عن طريق الدم أيضا، وهنا يكمن الخطر..لأنه
إذا شرب الإنسـان الدم فستنتقل إليه كل هذه الميكروبات وإفرازاتها،
وتتسبـب في أمراض كثيرة مثل ارتفاع البولينا في الدم، مما يهدد بحدوث فشل
كلوي أو ارتفاع نسبة الأمونيا في الدم وحدوث غيبوبة كبدية.. وكثير من
الجراثيم التي يحملها الدم تحدث في المعدة والأمعاء تهيجا في الأغشية، مما
يسبب أمراضا كثيرة لكل هذه الأسباب حتم الإسلام الذبح الشرعي الذي يقتضي
تصفية دم الحيوان بعد ذبحه وكذا حرم الله شرب الدم أو دخوله بأي شكل من
الأشكال إلى الغذاء الآدمي، وهذا قبل أن يخترع الميكرسكوب، وقبل أن يعرف
الإنسـان أي شئ عن الجراثيم والميكروبات
(أم حسب الذين يعملون السيئات أن يسبقونا ساء ما يحكمون) العنكبوت (4). .


تنقية اللحوم الحيوانية. .


يتضح
مما سبق أن من الطبيعي أن يموت الحيوان بطريق الخطأ أو أن يقتل بأي من
الحوادث المذكورة أعلاه أو بطرق الذبح غير المشروعة من وسائل القتل
المتبعة حاليا حتى لو غلفت ( بنص قانوني), (ما لم يكن قد ذبح قبل أن يموت
وحسب الشريعة), فهي كلها من جهة تنقية لحوم الحيوانات من الدم الملوث هي
وسائل مرفوضة علميا بنص القران الكريم.


1-
تتم تنقية لحوم الحيوانات المذبوحة بالتخلص تماما من الجزء الاكبر من الدم
غير الصافي أو الملوث من خلال النزف بعد الذبح الصحيح وليس النزف حتى
الموت الناتج عن طرق الذبح غير المشروعة والتي تشكل الما كبيرا للحيوان أو
الطير المذبوح.


2-
جميع طرق الذبح غير المشروعة بإستخدام اي من طرق القتل أو التخدير المتبعة
يكون حكمها بالشريعة حكم االوفاة من الإصابات الناجمة عن الحوادث أي حكم
"الميتة والدم ولحم الخنزير وما أهل لغير الله به والمنخنقة والموقوذة
والمتردية والنطيحة" والتي يقابلها في اللغة الانجليزية مصطلح pre slaughter stunning methods الذي أشرنا اليه سابقا بعكس مصطلح الذبح حسب الشريعة.


3-
جاءت تعبيرات القران الكريم بوصف الحال adverb وليس بوصف الفعل verb أي "
الميتة , المنخنقة , الموقوذة , المتردية , النطيحة" بدلا من أمات , خنق
..الخ ولم يكن من الصعب على العلي القدير اختيار التعبيرات والمصطلحات
المناسبة وتشكيلها للدلالة على المعنى المقصود فوصف الحال دلالة على أن
الموت قد سبق النزف فهو داخلي ولم يتخلص منه الجسم أو أنه نزف حتى الموت
ففيه الالم الكبير للحيوان . وفي كلتا الحالين , فلا تحققت صحة الانسان
ولا تمت الرأفة بالحيوان.


4-
جاءت تعبيرات القرآن الكريم دقيقة حاسمة للدلالة على المعنى المقصود
فالترجمة الحرفية لا تعطي بالضرورة المدلول المقصود وهذه هي قوة اللغة
القرآنية وبلاغتها فمثلا:


* الا ما ذكيتم: التذكية هنا هي الذبح التام والتسمية هنا واجبة فالذبح بدون التسمية هو قتل أي يقابلها كلمة Or slaughtering Killing


• الذبح (الحلال) يعني التخدير وعدم الشعور بالالم Anesthesia ولا يقابلها بالمعنى المقصود كلمة Stunning


• الذبح (الحلال) يعني الالية والنظام والقانون المحدد بالشريعة الالهية ولا يقابلها بالمعنى المقصود كلمة Slaughter


• النزف الناتج عن الذبح حسب الشريعة لا يقابلها كلمة Bleeding فقد يكون النزف من غير موضعه المحدد


• القطع أي قطع الحلقوم والمريء والودجين اللذين يقعان في عنق الحيوان من جهة الحلقوم فلا يقابلها كلمة Cut مجردة فقد يكون القطع من غير موضعه المحد.



وهكذا فكلمة صوم لا يقابلها كلمة Fasting مجردة أي الامتناع عن الاكل فقط
وكلمة صلاة لا يقابلها كلمة Prayer فقد تكون الصلاة المقصودة هي لغير الله
تعالى من غير المسلمين.


5-
هذه هي نعمة من الله تعالى على المسلمين وعلى الحيوانات ايضا وضعها الله
تعالى في كتابه العزيز منذ اربعة عشر قرنا من الزمان بها مبدأين أساسيين
وهي المحافظة على صحة الانسان ثم الرأفة بالحيوان...
( ومـا كـان هـذا القـرآن أن يفترى من دون الله ولكن تصـديق الذي بين يديه
وتفصـيل الكتـاب لا ريب فيه من رب العالمين ) يـونس (37).


المتطلبات الفسيولوجية والتشريحية لتنقية اللحوم من دمها


اذا
كان الهدف هو التخلص من الجزء الاكبر من دم الذبيحة فمن المعروف أن هذا
الدم يسير في دائرة مغلقة في الجسم هي الدورة الدموية , وحتى يتم التخلص
منه لا بد اذا من قطع الاوردة والشرايين لكي يسمح للدم بالخروج. ولهذا
فانتشار تلك الاوردة وخصوصا القريب منها من سطح الجلد هي ضرورة أكيدة
وأساسية لعملية النزف. ومن هنا فكبر حجم الاوردة الممكن قطعها وزيادة
عددها تعني بالضرورة الكمية الكبرى من الدم الممكن التخلص منها في جسم
الحيوان. ومن الواضح أنه من الناحية التشريحية للجسم Anatomically فان هذة الاوردة المطلوبة تتركز في العنق أو الرقبة حيث يوجد الوجدين وكذلك الحلقوم والمريء فتقع جميعها قريبة من سطح الجلد.


كذلك من المعروف علميا أنه كلما زاد مدى نبضة القلب وقوتها the heart beats كلما
زادت كمية الدم المتدفقة خارجا لحظة قطع الاوردة. وبالتالي فان الحيوان
الميت أو شبه الميت سوف ينزف بعض الوقت وبكمية قليلة فقط من الدم الواجب
اخراجة أو التخلص منه.


من
المعروف علميا أيضا أنه كلما زادت عملية التنفس في الرئتين قوة وعمقا كلما
زادت عملية امتصاص ثم تدفق الدم من والى الى القلب من المناطق المحيطه به.
كذلك فان سرعة التنفس تضمن أيضا أكسدة جيدة للانسجة " أي دخول كمية جيدة
من الاكسجين اليها" وبالتالي تمنع حدوث حالة الخمول والكسل الناتجة عن نقص
الاكسجين (Prevents stagnant and anoxia) , والتي تؤثر على مستوى الحموضة في الدم (of the blood P.H) وفي الانسجة لاهمية حموضة الدم في عملية استخراج الدم من تلك الانسجة وبالتالي تؤثر لاحقا على نوعية اللحوم.


يمكن
القول أيضا أن من المحتمل أن يكون لزيادة ضغط عضلات الجسم على الاوردة
تأثير كبير على تدفق الدم خارجا بعد عملية القطع وحتى النقطة الاخيرة منه.


من
المهم أن نعرف هنا أنه لا يمكن الوصول الى تلك المعادلة وتحقيق تلك الشروط
العلمية المذكورة أعلاه لضمان خروج وتخليص الجسم من الدم الفاسد والتنقية
التامة وفقط أيضا الا من خلال الامور التالية:


1.
استمرار عمل الاوردة الدموية بصورة فعالة من خلال ميكنة داخلية مركزية وفي
حالة وعي لدى الحيوان او الطير Consciousness أي ليس حالة موت.


2. ضمان عمل قلب طبيعي Normal Heart


3. ضمان عمل دورة دموية وعملية تنفس مركزية طبيعية. (A normal circulatory and normal respiratory centre).


هذه
هي المتطلبات الفسيولوجية والتشريحية التي قد يكون التطور العلمي اكتشفها
حديثا لكن القرآن الكريم قد اشار اليها منذ أربعة عشر قرنا ولم يكن من
المقدور تفسيرها علميا. لكن كيف يفسر علماء الفسيولوجيا اليوم عملية الذبح
حسب الشريعة الاسلامية فسيولوجيا؟


1. أن طريقة الذبح حسب الشريعة تحدث صدمة نزفية Hemorrhagic Shock
حيث يوجه السائل الدموي في الدورة الدموية الى الخارج من خلال القطع
الحادث والسريع للحلقوم والمريء والوجدين, لكن يحدث العكس تماما فيما لو
أستخدمت الصدمة الكهربائية قبل الذبح أي عملية Stunning المشار اليها
سابقا.


2. إن عملية أل Stunning
بالاضافة لكونها مؤلمة للحيوان فانها كذلك وسيلة أقل فاعلية لعملية النزف
المرغوبة, أما من وحهة نظر مؤيديها فعملية القطع تتطلب سيطرة كاملة على
الحيوان من خلالها حتى يمكن التحكم به ولو لفترة قصيرة جدا لكن قد يكون
القلب حينها قد توقف عن العمل أو ضعف من أثر الصدمة الكهربائية والتي قد
تسبب موتا سريعا للحيوان مع زيادة قوة الصدمة الكهربائية, وبالتالي فلا
يكون هناك معنىً لعملية النزف ويبقى الجزء الاكبر من الدم مخزنا في الجسم
دون امكانية التخلص منه.


3.
وحيث ثبت عند جميع العلماء دون استثناء أثر الدم السيء فقد ثار جدل كبير
في الاوساط العلمية في الغرب عن جدواها (Stunning) أو كيفية تقليل الاثر
السيء لها مع الرغبة في ابقائها في حدودها الدنيا لقناعتهم في امكانية
تقليل الالم عند الذبح وتماشيا مع تطور الميكنة وزيادة الانتاج.


4.
إن أنصار استخدام عملية ال Stunning قد افترضوا أن الالم اقل في حين أن
المنطق يقول أن إحداث الاصابة بالرأس بصدمة كهربائية أو بصدمة معدنية أو
بأصابة جلطة دماغية هي ليست كذلك فألمها كبير وكبير جدا!!!.


5.
مع افتراض أن ال Stunning قد تحدث تخديرا للحيوان وهي أقل سوءا من عمليات
القتل الاخرى المتبعة وأسميناها slaughter methods فهي وكما أشرنا اليها
سابقا هي طريقة تخدير بدائية وليست كالتخدير الحادث من الذبح حسب الشريعة
وأسميناها Anesthesia وبالتالي فان الذبح الحلال في كل الاحوال هي أكثر
انسانية ورأفة بالحيوان.


6.
ان عملية الذبح الصحيحة (الحلال) تحدث نزفا سريعا من الوهلة الاولى لعملية
القطع وحتى توقف القلب عن النشاط وبالتالي فان فترة النزف تكون طويلة
نسبيا مع نشاط القلب مما يتيح فرصة أكبر للتخلص من الكمية الكبرى للدم.
وعكس ذلك ينتج مع إحداث الصدمة الكهربائية ففترة النزف تكون أقل مع ضعف
نشاط القلب أو توقفه سريعا مع احتمال حدوث تفجر داخلي للاوردة والشرايين
والشعيرات الدموية اي نزف داخلي وخروج الدم من مسار الدورة الدموية
الطبيعية حيث تتسبب الصدمة في حدوث ما يسمى ب neurogenic shock بسبب تأثر
النظام العصبي بها.


تقييم الالم عند الذبح:




مما
سبق اعلاه فقد تم مناقشة المتطلبات الفسيلوجية والتشريحية لعملية الذبح,
لكن من المهم معرفة وتقييم الم الذبح الناتج عن عملية القطع حسب الشريعة
الالهية وبشكل علمي لمعرفة هل يعاني الحيوان الما مع لحظة القطع ومع النزف
وما مدى قوة هذا الالم على الحيوان؟ لندرك مع نهاية المناقشة مدى قدرة
الخالق عز وجل ومدى رأفته ورحمته بهذا المخلوق.


1. أولا نحن كبشر يمكننا ادراك ذلك وبصورة أولية من خلال مراقبة ثلاثة أمور وهي:


*
لحظة قطع الرقبة cut on the neck * عملية النزف bleeding * التشنجات التي
قد تحدث مع الحيوان convulsions . ويمكن مقارنة ذلك مع الانسان نفسه في
حالة حدوث جرح مفاجئ وغير مقصود في أي من أعضاء الجسد ثم النزف الذي يليه
وعلى ضوء القواعد الفيسيولوجية والتشريحية من الاحساس بالالم.


2.
ان محفذات الاحساس بالالم Painful stimuli وكما هو معروف علميا تتركز في
المناطق القريبة من الجلد ثم لينتقل الالم بعد ذلك الى المخ عن طريق
الجهاز العصبي
إِنَّ
الَّذِينَ كَفَرُوا بِآيَاتِنَا سَوْفَ نُصْلِيهِمْ نَارًا كُلَّمَا
نَضِجَتْ جُلُودُهُمْ بَدَّلْنَاهُمْ جُلُودًا غَيْرَهَا لِيَذُوقُوا
الْعَذَابَ النساء (56 ):


( للعلم فهذه احدى معجزات القرآن الكريم منذ اربعة عشر قرنا ولم يكتشفها العلم الا حديثا).


3.
ان لحظة القطع المفاجئة بسكين حادة ( وهي واجبة حسب الشريعة مع الذبح) هي
لحظة غير ادراكية كما هي لحظة احداث جرح مفاجىء مع حلق الذقن بشفرة حلاقة
حادة لا يدرك الانسان حدوثها الا بعد لحظات من ظهور بعض الدم على الذقن
وقد لا يشعر بالمها أو يحس بها الا بعد ادراك المخ لها.


4.
ان احداث القطع السريع للوجدين والحلقوم والمريء معا وبصورة مفاجئة يليه
حدوث نزف سريع يقطع الدم والاكسجين عن المخ يجعل فقد الاحساس لدى الحيوان
سريعا ويلغي احساس المخ لها كما يحدث له نوعا من التخدير للالم مع بقاء
نشاط وعمل المخ والقلب بصورة طبيعية لاتمام عملية النزف خارجا.


5. لهذا شرع لنا الله تعالى الذبح من الجهة الامامية للعنق الى الداخل وليس العكس فهي مؤلمة وبغيضة.


6.
ولهذا فان السكين الحادة والقطع السريع تعمل بمثابة اداة لقتل الالم
اللحظي حين القطع كما هي الادوية قاطعة الاحساس بالالم. مع ملاحظة أن شد
الرقبة الى الخلف عند القطع يساعد في القطع السريع والنزف الحاد.


7.
يمكننا تقييم مدى الالم عند القطع من خلال مثال عملي وطبي اخر. فكثيرا ما
يتم اللجوء الى عمل فتحة في القصبة الهوائية trachea وبصورة اضطرارية
للمساعدة في عملية التنفس, ومعروفة علميا ب tracheostomy . ويتم اجراء هذه
العملية السريعة بالوعي التام للمريض لكن مع عمل تخدير موضعي تحت الجلد
local anesthesia لتخفيف الالم ولتهدئة المريض وسكونه. وهنا يتم عمل قطع
بسيط في جلد الرقبة والانسجة القريبة مقابل القصبة الهوائية.


8. لسنا هنا بحاجة الى اعطاء الحيوان مخدر بسيط تحت الجلد خلافا للمريض لثلاثة أسباب وهي:


• في حالة المريض فان العملية تجرى للمساعدة في عملية التنفس ولتقليل النزيف ووقفه خلافا لعملية الذبح المراد بها نزفا كاملا.


• ان عملية النزف السريع والشديد sever haemorrhage ومنذ اللحظة الاولى للقطع تعمل كقاتل للالم بسبب احداثها لحالة anoxia ء(lack of oxygen) أي نقصا في الاكسجين الوارد مع الدم لخلايا المخ بسبب النزف الخارجي فيفقده الاحساس بالالم.



ليس من المرغوب أو المستحسن اعطاء الحيوان أي من الادوية أو العقارات
الطبية عند أو قبل الذبح بل محذور فعل ذلك حيث تؤثر على نوعية اللحوم وقد
لا تكون أمنة للمستهلك, هذا من جهة, كذلك فمما سبق يتضح أن الحيوان ليس
بحاجة أصلا الى المخدر بتاتا.


9.
لا بد هنا من التفريق بين عدم الوعي Unconsciousness وعدم الاحساس للالم
Insensitivity فالحيوان هنا مع عملية الذبج يكون كامل الوعي لكنه عديم
الاحساس بالالم فالمخ والقلب نشيطان وهي من المتطلبات الفسولوجية
والتشريحية للتخلص من الدم.


10.
يمكن القول أيضا أن من المحتمل أن يكون لزيادة ضغط عضلات الجسم على
الاوردة تأثير كبير على تدفق الدم خارجا بعد عملية القطع وحتى النقطة
الاخيرة منه.


11.
عندما يعطى الانسان مخدر موضعي يلغى الاحساس لهذه المنطقة الممثلة لها في
الدماغ. وكذلك الحال في الحيوانات وبالتشابه فمنطقة القطع هي المنطقة التي
تمثل الدماغ في الاحساس فعندما تقطع يلغى الاحساس في الدماغ لتلك المنطقة
لكن مع النزف السريع والمفاجىء والمتواصل فان الاحساس المركزي في الدماغ
يتوقف.


12.
من المهم أن نعرف أن مناطق الاحساس في طبقة الجلد والمحفزات بها والمنطقة
الممثلة لها في الدماغ عند الانسان هي ليست بالضرورة مكافئة لمناطق
الاحساس عند الحيوان, فطبقة الجلد رقيقة في حين أن طبقة الجلد الحيواني
أكثر سمكا. ومن المهم أن ندرك علميا بأنه ومن الناحية التشريحية
والتركيبية كلما زادت الطبقة سمكا كلما قلت المحفزات الاحساسية بها.


13.
ومن هنا ومما سبق نستنتج أنه وكما المخدر يلغي الاحساس بالالم فان القطع
والنزف السريع يعمل عمل التخدير وأسميناها Anesthesia وهي حالة الوعي مع
عدم الاحساس بالالم . وكما التخدير فعال في ازالة الالم عند الانسان فان
الذبح حسب الشريعة هي الطريقة المثلى المماثلة لها تماما.


14. تختفي التشنجات عند الحيوانات مع الذبح في لحظات قليلة جدا يشعر الحيوان فيها بالسكون والهدوء أثناء النزف ويمكننا مراقبة ذلك.


15.
الخلاصة النهائية هي: ان الذبح حسب الشريعة يساوي عدم الاحساس بالالم عند
القطع ومع النزيف التام. فهل هناك رأفة بشرية توازي الرأفية الالهية؟ وهل
يكون البشر أكثر رحمة من رب العالمين خالق الكون عز وجل؟ فلماذا القلق
اذا؟.


ألم التشنجات Pain of Convulsions


التشنجات
هي الحركات الايقاعية الظاهرة على جسم الحيوان rhythmic movements وهي من
الناحية الفسيولوجية تؤكد أعراض نقص الأكسجة عن المخ symptom of hypoxia
(النقص في امدادات الاوكسجين). من المعروف أن المرضى الذين يعانون من
الصرع الشديد epilepsy acute، يصبحون فاقدي الوعي أولا ثم يحدث التشنج وقد
يؤذون أنفسهم بعد ذلك دون وعي منهم ولكنهم لا يتذكرون ايذاء أنفسهم.


وبقدر
ما يعنينا هنا النزيف والتشنجات الحادثة للحيوان، فيمكننا القول أن القسوة
تكمن في عيني الناظر فقط. ففي ما يتعلق بمبادىء علم الفيزيولوجيا فان
التشنجات البسيطة ضرورية جدا لفصل اللحم عن الدم لان حركة العضلات تزيد من
عملية اخراج الدم والتخلص منه كما ورد سابقا. .


التشنجات
الحقيقية لا تحدث الا إذا تم قطع الحبل الشوكي اي قطع العمود الفقري أو من
جراء تدمير المخ أو تثبيط عمله بأي من الطرق المتبعة وهي مؤلمة أيضا. وهذا
هو السبب في أن قطع الحبل الشوكي أو كسر


الرقبة
هي البغيضة في الذبح. عند تهيأة الحيوان لعملية الذبح من الطبيعي أن تكون
هناك بعض التشنجات والحركات اللاارادية convulsions, لذلك على الذابح أن
ينتظر قليلا حتى يهدأ الحيوان وقد يكون ذلك لثواني معدودة حتى تختفي
التشنجات وتنتهي أوزارها وكما ذكر اعلاه فان التشنجات بعد الذبح مباشرة
تختفي من أثر النزف لدخول الحيوان في حالة غيبوبة وهنا تكمن الرأفة
بالحيوان.


لكن
هذا من وجهة نظر الصناعة الحديثة هي مضيعة للوقت وغير اقتصادية. و هو أيضا
السبب الحقيقي في اعتماد طرق القتل المختلفة في اوروبا من أجل السيطرة على
الحيوان لكنه هو العنصر الاساسي الذي يؤدي الى تدمير المخ او النخاع
الشوكي حيث قد يكون القطع ميكانيكيا من أي جهة كانت من العنق أو من خلف
الرقبة وهو العذاب بعينه.
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" 1244061015bdoublay-2
رسم يوضح عملية الذبح الآلي للغنم وذلك بقطع الرأس بشكل آلي

طرق الذبح في أوروبا Methods of Slaughter in Europe


طبيا
نحن نعرف اليوم أنه من الناحية الفسيولوجية ومع ذبح الحيوان وبطريق سليمة،
بقطع الأوعية الدموية الرئيسية في الرقبة، ومن المكان المحدد تشريحيا,
فانه يحدث نزيف غزير ومفاجئ واسميناها (الصدمة النزفية) تؤدي الى حالة
تخدير عام " Anesthetization " في الدماغ نتيجة لسرعة فقدان الدم من المخ
تثبط على الفور عمل الدماغ . وهذا فيما يتعلق بطريقة الذبح حسب الشريعة.
لكن هناك أنواع عديدة من التقنيات الحديثة ما زالت تستخدم اليوم في اوروبا
وثبت من خلال المناقشة أعلاه عدم جدواها انسانية أو رأفة بالحيوان كما تم
تفنيدها علميا وبشكل مفصل, فما هي هذه الطرق:


1. استخدام المسدس وتطبق على الابقار. The captive bolt pistol تؤدي
هذه الطريقة الى تدمير كامل للمخ وتثبط عمل القلب فيبقى الدم في الجسم دون
التخلص منه, كما أنها مؤلمة جدا وخطرة كضربة فأس على الرأس فلا هي رحيمة
بالحيوان ولا هي صحية للانسان. وتم مناقشة ذلك وبصورة علمية.


2. الصدمة الكهربائية وتطبق على الاغنام Electric stunning


تؤدي
هذه الطريقة الى تثبيط عمل المخ وعمل القلب فيبقى الدم في الجسم دون
التخلص منه, وتؤدي الى نزيف داخلى بالاوردة والشعيرات الدموية وقد تؤدي
الى موت الحيوان قبل النزف كما أنها مؤلمة جدا فلا هي رحيمة بالحيوان ولا
هي صحية للانسان. وتم مناقشة ذلك وبصورة علمية بالتفصيل.
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" 1244060956109838216glgbay_fs
صورة توضح عملية الصعق الكهربائي للحيوان قبل تقطيعه تمهيدا لأكله
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" 1244061145x6909e1j
صورة توضح عملية قتل الحيوان بواسطة المسدس بدل ذبح كما هو معروف في الشريعة الإسلامية

3. الصدمة الكهربائية بالحوض المائي وتطبق على الدواجن Electrified water bath

تستخدم
هذه الطريقة في مسالخ الدواجن وهي مشابهة من حيث المبدأ بما يطبق على
الاغنام مع اختلاف في شدة الصدمة وقوتها والية تطبيقها نظرا لاستخدام
المياه في ازالة ونتف الريش. وتؤدي أيضا الى تثبيط عمل المخ وعمل القلب
فيبقى الدم في الجسم دون التخلص منه, وتؤدي الى نزيف داخلى بالاوردة
والشعيرات الدموية وقد تؤدي الى موت الحيوان قبل النزف كما أنها مؤلمة جدا
فلا هي رحيمة بالحيوان ولا هي صحية للانسان. وتم مناقشة ذلك وبصورة علمية
بالتفصيل.
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" 1244060556chicken27shackledforslaughter
[center]صورة لدجاج حي جاهز للصعق الكهربائي

4. استخدام غاز ثاني اكسي الكربون Carbon Dioxideء ( CO2 gas)


يستخدم
هنا خليط من غاز ثاني اكسيد الكربون ( 65 -70% ( CO2 gas والهواء ولمدة 45
ثانية لعملية خنق الحيوان وتتطلب ضرورة بدء النزيف خلال 30 ثانية لا أكثر
وبالتالي فهناك صعوبة في الوصول الى ذلك عمليا. وطبقت بداية على الاغنام
والطيور والخنازير ونظرا لرداءة اللحوم الناتجة عن طريقة القتل هذه فقد
توقفت لعدم ملائمتها للحيولنات الكبيرة أو الطيور واستقر الاستخدام في
عملية قتل الخنازير فقط.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤة الرمال الذهبية
Admin
Admin
لؤلؤة الرمال الذهبية


الجنس الجنس : انثى عدد المساهمات عدد المساهمات : 1075
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 05/03/1991
العمر العمر : 33
تاريخ التسجيل : 11/09/2009
السٌّمعَة السٌّمعَة : 0
الولاية : الولاية : : وادي سوف
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة

" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" Empty
مُساهمةموضوع: رد: " ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان"   " ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان" I_icon_minitimeالإثنين يوليو 26, 2010 9:18 pm

يخصنا مجهر يا قطر الندى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elremaldahabia39.ahlamontada.com
 
" ما بين الذبح الاسلامي(الذبح الحلال) وصحة الانسان"
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عاصمة الرمال الذهبية :: منتدى الاسرة :: صحة الاسرة-
انتقل الى: